郁颜萍 巴中频道 谭裕骑

近日，巴中市市场监管局和巴州区市场监管局相关领导化身食品抽样员，带队下沉一线扎实开展食品抽检“回头看”工作，重点对2021年检出不合格食品的商家开展跟踪抽检，确保核查处置到位，严守食品安全底线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

“您好，我们是市场监督管理局的执法人员，根据2021年食品抽检结果，今天对你单位所销售的食品进行跟踪抽检，请您配合。”工作人员先后来到大型超市、土特产专卖店、早餐店等重点场所，对核查处置“五个到位”落实情况、问题整改情况进行现场核查，并要求经营者采取有效措施，全面消除食品安全隐患。随后，抽检组按照《食品安全抽样检验管理办法》要求，对经营单位生产经营的月饼、蔬菜制品、餐饮食品等食品开展抽样工作，确保抽检全流程合法依规，抽样过程可追溯，检验结论真实有效。

此次“回头看”采取“抽检+监管”模式，在抽样的同时，对经营单位相关证照、索证索票、进货查验、从业人员健康管理等情况进行现场检查，确保食品经营者主体资格合法、食品质量合格、经营行为规范。市、区媒体记者直击“回头看”活动现场，全过程参与本次抽检工作，进一步推进食品抽检公开透明，力争实现抽检“小窗口”撬动市场“大监管”。

“下一步，我们将结合本次‘回头看’成果，紧盯风险程度高、合格率较低以及消费量大的重点品种，瞄准大型商超、校园周边、城乡结合部等重点区域，加大食品抽检力度，督促食品生产经营者落实主体责任，确保人民群众饮食安全。”巴州区市场监管局相关负责人介绍。