通江农家美厨大赛  一盘包子夺冠

    四川在线巴中频道（记者白川东）“吃货的世界，普通人永远都不懂!”4月18日，四川省第七届乡村文化旅游节通江分会场主打活动之一——“农家美厨大赛”在巴中市通江县民胜鹰歌嘴葡萄庄园隆重上演。简单的开场白后，数十名乡村厨师挥舞刀勺，比拼厨艺，然而出人意料的是，最终一盘银耳包子征服在场所有评委，并成功夺得得美厨大赛第一名。

    记者在现场发现，这盘由银耳、灰面、紫薯等普通食材制作而成的包子在整个餐盘中分成五个区域，而不同的食材呈现出红黄白绿紫五种“本色”。据评审专家介绍，这道“银耳包子”看似普通，但却包含着丰富的内涵，通江作为中国银耳之乡，以银耳为原料，首先遍完美融入了当地特色，同时，这道菜的味道清香，选材搭配巧妙，非常切合时下的健康养生主题。

    据悉，当天活动现场除了美厨大赛外，还有特色美食展、通江银耳宴和草莓采摘等配套活动。