川观新闻记者 钟帆

3月28日，巴山肉牛(空山黄牛)保种场建设项目开工。项目建成后，巴中将与四川省畜牧科学研究院联合开展空山黄牛家系选育，建立空山黄牛保种科研体系，完善全县空山黄牛系谱，进行系统性选育，从而扩大空山黄牛基础群数量，提高空山黄牛品质。

据悉，空山黄牛是巴中的一个地方优势肉牛品种，具有适应性强、山地放牧耐粗、肉质细嫩，风味独特等特征。日前，巴中市委农村工作领导小组会议审议通过了《关于加快推进实施种养业优势大品种计划的意见》，将巴山肉牛、南江黄羊和茶叶确定为“2+1”种养业优势大品种。作为地方肉牛优势品种，做优空山黄牛种源“芯片”显得尤为重要，其保种场的建设更是巴中肉牛产业可持续发展的关键环节和产业核心竞争力之源。

巴山肉牛(空山黄牛)保种场建设项目位于通江县火炬镇玉马村，计划总投资1200万元，占地面积30亩。巴中市力争用3年时间实现存栏10万头，在“十四五”末建成国家级畜禽保种场。

作为空山黄牛的发源地，通江县目前注册从事肉牛产业开发的省级、市级农业产业化龙头企业2家，省级家庭农场示范场1家，肉牛屠宰与深加工企业2家，肉牛养殖专业合作社163家，家庭农场50家。

根据《巴中市“十四五”肉牛产业发展规划》，巴中将以龙头企业、重大项目为抓手，走“种、养、加、销”链式协同路径，构建“一区十镇百场千户万亩”肉牛产业发展格局，力争“十四五”末，年肉牛饲养规模达67万头以上，建成西南地区最大肉牛交易中心和全国山区肉牛产业发展示范区，肉牛产业全产业链条基本形成。到2026年，全市肉牛综合产值达100亿元以上。