施皓文 马小米 川观新闻记者 陈秋吉

近日，省发展改革委公布2023年四川省重点项目名单，平昌县优质肉牛生产基地项目作为四川省重点新开工项目位列其中。

该项目是巴中发展肉牛产业的着力点之一。此前，巴中出台的《巴山肉牛产业发展五年行动方案(2022—2026年)》提出，力争到2026年，建成西南地区最大肉牛交易中心和全国山区肉牛产业发展示范区，肉牛产业全产业链条基本形成，全市肉牛综合产值100亿元以上。

瞄准实现“百亿级”目标，巴山肉牛产业正从这些方面发力。

突破种源痛点

创建全国最大优质肉牛种源集群

2月8日，巴中市巴州区鼎山镇首市村的万头巴山肉牛育肥场项目建设现场，约300余亩的场地已平整完成。该项目于去年7月正式开建，总投资5亿元，预计7月底全面完工并投入使用。

这是巴中市打造巴山肉牛全产业链的首个重大项目。巴中市产业发展集团有限公司相关负责人表示，项目建成后，可实现年出栏肉牛3万头，综合年产值达7.8亿元，“将成为西南地区规模最大的肉牛育肥场，对发展巴中肉牛产业具有十分重要的作用。”

同一时间，位于平昌县的巴中雅拉德荣育种场项目也在抓紧施工。“力争3月完工并投入使用，建成后每年可选育优质母牛4000头，出栏优质肉牛1000头。”项目负责人罗林告诉记者，种源不佳带来的养殖周期长、出肉率低等问题，是国内不少区域发展肉牛产业的共有“痛点”，雅拉德荣育种场项目计划用两年时间，在平昌县及周边适合区域引进、发展2万头“海福特”基础母牛，“通过选育、育肥，扩大优质肉牛种源种群，是实现后发赶超的最佳办法。”

罗林说，巴中的自然资源和地理条件适合发展肉牛养殖，项目力争用6至8年时间，在巴中全域打造形成“30万头基础母牛+10万头出栏育肥牛”的产业规模，形成国内最大的海福特优质肉牛种源和产业链群。

完善技术保障

让农户“明白养、放心养、大胆养”

2月10日上午，在巴中市巴州区富源鼎盛种养殖专业合作社内，负责人张俊正在为一头小牛做治疗，“前两天听它呼吸声有点低喘，初步诊断是轻型肺炎。”

仅凭一看、一听，就能判断牛生了什么病、该如何治疗，丰富的养殖经验让张俊成了远近闻名的“养牛”高手。推动技术共享，巴中为他这样的“高手”搭建起沟通平台，为全市各地的养殖户提供技术协助，“谁家的牛生病了，都想着给我打电话，让我看看。”张俊说。

发展肉牛产业，巴中不仅有“土专家”牵头，还有高科技助阵。

罗林介绍，雅拉德荣育种场配置了专门的设备，“海福特”能繁母牛运回国内成功选育后，还将作谱系认证，为每头牛打造专属“身份证”，可以溯源三代身份信息，确保养殖户饲养到优质品种。

此外，该育种场还规划了成套的有机肥生产自动化设备，在增加综合产值的同时，还可以达到环保低碳的目的。“预计可以年生产有机肥1万吨。”罗林说。

平昌县农业农村局相关负责人表示，县上还与雅拉德荣公司建立合作，采取“集中培训+现场观摩”方式，最大程度激发群众发展肉牛养殖热情，让农户“明白养、放心养、大胆养”，目前首批引进500头订单任务已完成，还达成了650头合作养殖意向，新发展返乡创业肉牛养殖户86户。