王柱 蒲垭 巴中频道 谭裕骑

为全面起底食品安全领域风险隐患，彻底整治食品安全突出问题，确保人民群众“舌尖上的安全”，近日，巴州区召开区食品安全委员会2023年第二次全体会议暨食品安全风险隐患“大起底”工作部署会议。

“食品安全无时无刻不在，没有彩排，更没有重来，必须人人扛责上肩，推动责任层层落地。”巴州区相关负责人表示，要全面摸清食品生产经营主体底数，围绕种植养殖、食品生产、经营、餐饮全过程，紧盯加工小作坊、副食商超、农贸市场、学校食堂、集中供餐单位等重要场所，旅游景区、农村地区等重点区域，全面起底粮食产收质量问题、农药兽药违规使用、食品添加剂“两超一非”、生猪私屠滥宰、食品制假售劣、无证经营、销售欺诈和虚假宣传等食品安全风险问题。

会议要求，至5月1日，对辖区所有食品生产经营主体(包含食用农产品、食用林产品)分布、业态、资质、规模等进行全覆盖精准摸底，并全部纳入风险隐患起底范畴，确保重点行业领域100%排查、重点场所100%过检、重点企业100%覆盖。对隐患整治落实包保干部、辖区乡(镇、街道)、行业部门、经营主体“四方会签”机制，确保食品安全风险隐患问题查得出、查得准、销得了对排查过程中无法现场整改或者短时间内、单一部门无法整改的风险隐患，落实专业问题会商研判、群体事项专题研判，确保揪问题、消顽疾。对排查出重大安全风险隐患，落实“处罚到人”，对涉嫌犯罪依法追究刑事责任。实现规范提升一批、打击查处一批。

启动会上，江北街道、玉堂街道、区教科体局、区农业农村局相关负责人作出承诺。