川观新闻记者 李丹
“开饭啦！”10月22日11时许，仁寿县怀仁街道城北社区助老餐厅飘出饭菜香，老人们陆续赶到，准备就餐。
随着社会老龄化的加深，“做饭难”“吃饭难”成为空巢、独居、高龄及生活难以自理老人居家养老的难题之一。不久前召开的国务院常务会议审议通过了《积极发展老年助餐服务行动方案》，提出要把发展老年助餐服务作为为民办实事重要内容，因地制宜发展老年助餐服务。
重阳节前，川观新闻记者走访省内多家助老餐厅，从“吃得到”“吃得起”再到“吃得好”，助餐服务在解决老年人就餐问题的同时，也让老年人尽享幸福“食”光。
最低3元，就可享受二菜一汤适老健康餐食
“家门口就能吃上热饭，价钱还实惠，吃得放心吃得饱，娃娃们也能少操心了！”仁寿县怀仁街道城北社区助老餐厅位于社区的养老服务综合体内，餐厅门口的打菜区，青笋烧兔、蒜薹回锅肉、高笋肉片、苦瓜烧肉、炒南瓜丝……十个荤素搭配的菜式香气扑鼻，等待开餐的老人们围坐在一起，开心地聊着天。
“每天中午晚上都各有三四十名社区老人来就餐，菜式都是根据大家建议制定的，主打卫生、可口。”养老服务综合体负责人吴国宇介绍，因为政府有补助、企业有补贴，在这里，每名60岁以上的老人一顿午餐两荤一素只需要4.6元，老人们都喜欢来。
老人们在助餐点就餐
在眉山市彭山区，助老餐厅就餐优惠包括两部分，一般社会老人享受8折优惠，享受政府购买居家养老服务老人6折优惠。除此之外，为最大限度为老人提供实惠，该区民政部门还与当地银行网点进行合作，让老人每月最多可享10次“满7元立减5元”的优惠。
近年来，养老助餐服务越来越受到市民关注，“吃得饱”“吃得好”逐渐成为提升老人生活质量的重要一环。去年以来，眉山市积极在全市推广设立养老餐厅，综合考虑每平方公里不少于1个、老年人步行15分钟可及和老年人实际需求等因素建设助老餐厅，确保老年人就近助餐服务便捷可及。
在自贡市，老年助餐点餐标经区县民政部门备案实行，主要有10元、12元、15元、18元四档，经过民政补贴、慈善捐赠、商家让利后，一般老人7元即可享受二荤一素一汤，特殊困难老年人最低3元即可享受二菜一汤的适老健康餐食。
自贡市的一家助餐服务点
刷脸消费，“智慧养老”让助餐服务走得更远
午餐时间，在成都市龙泉驿区大面街道师大社区老年助餐点，酱肉丝、粉蒸肉、清炒豆角，菜品丰盛、香气四溢，老人们有序排队点餐。大家围坐在一起，一边吃饭，一边摆龙门阵，其乐融融。
“我们大部分时间都在这里吃饭，卫生干净，价格合适，味道也可以，又方便又近。”师大社区居民吉奶奶说。师大社区老年助餐点除了提供早中晚三餐外，还推出了一系列针对老年人的优待服务，通过健康的菜式、整洁的环境、优惠的折扣，让老年朋友们在家门口就能享受到“舌尖上”的福利。
社区党委副书记、居委会副主任何霞介绍：“辖区所有的老年人，包括其他区域的老年人都可以来这里就餐，我们对本地户籍60岁以上的老年人还给予了用餐补贴。”
近年来，成都市聚焦老年人助餐点，打造“民政服务设施体系+社会餐饮+中央厨房+公益+配送入户+助餐”的多元助餐模式，满足老年人方便快捷享受多层次、多样化的助餐服务需求，让老年人尽享幸福“食”光。
在成都市锦江区成龙路街道枫树社区，社区的老年餐厅采用多种智慧手段，从称重、膳食管理等方面让居民既能感受到全新的用餐体验，还能享受到质优价廉的服务。成都市武侯区开发长寿食坊助餐点“人脸识别”系统技术，老年人通过刷脸或刷卡即可清晰了解自己的补贴类型及补贴金额，实现养老助餐刷脸消费，大大提升了便利性，从源头解决老年人就餐拥堵、久站等问题，通过信息化手段提升服务质效，实现助餐服务可持续发展。
乐山市举办首届养老机构厨艺大赛
完善助餐体系，温暖老年人晚年“食”光
随着社会发展与生活水平的不断提升，老年助餐服务也从老年人生活中的“关键小事”，逐渐转变为与千家万户息息相关的“民生大事”。
2020年四川省60岁及以上人口1816.4万人，老年人口规模居全国第三。为了解决老年群体“吃饭难”问题，四川省打造“中央厨房+长寿食堂+助餐服务点+配送入户+邻里互助”的服务模式，构建了以养老设施为基础、餐饮企业为支撑、信息化服务平台为纽带的老年人助餐服务体系。
2020年以来，全省累计投入超过10亿元支持各地建设集助餐服务、老年教育、日间照料、康复护理、文体娱乐等功能为一体的社区养老服务综合体，目前全省已建成社区养老服务综合体484个，实现全省街道层面100%覆盖。2023年，省级财政投入4640万元支持19个市(州)58个街道或乡镇开展老年助餐网络建设项目，按照“1+N”形式，规划建设老年助餐网络。
“办好小食堂，服务大民生。”民政厅有关负责人表示，当前，我省正在制定《四川省老年助餐服务规范》省级标准，将从社区老年助餐网络的规划布局、运营服务、监管评价等方面进行规范。“十四五”期间，四川将加快构建全域覆盖、政企协同的老年助餐服务网络，精准把握老年人用餐需求，创新持续激励机制，采取“政府补一点、企业让一点、个人出一点、社会捐一点”的方式，发动全社会广泛参与，让老年人愿意吃、吃得好，传递舌尖幸福，温暖老年人晚年“食”光。
