刘敏 李黎 川观新闻巴中观察 马帼才
“十一”假期，平昌县多又好超市的“幸福食堂”比平日更热闹。中午十一点半，红烧肉、西红柿炒蛋、清炒时蔬……二十余种小碗菜冒着热气，餐台前有序排起队伍。就餐人群里，有拎着购物袋的上班族、带着孩子的年轻家长，也有刚逛完超市的老年居民。一顿十几块钱的家常午饭，成了这个假期许多人的“小确幸”。
近年来，平昌县持续推进“一刻钟便民服务圈”建设，补齐完善社区商业配套功能。辖区多家大型超市主动拓展便民服务业态，将便民食堂引入商超，让群众在家门口吃上热乎家常饭。这个国庆假期，“超市+食堂”成为不少市民就餐的新选择。
一顿热乎饭，解决“做饭愁”
“放假懒得回家做饭，就直接来超市食堂吃，十几块钱吃得很丰盛，关键是吃得也比较放心，吃完顺便再买些东西回去，特别方便。”市民涂宏伟端着餐盘说。
消费者点赞的背后，是商超转型升级的思路。传统商超单一售货模式客流逐渐趋缓，而餐饮属于民生高频刚需业态。超市自建平价食堂，既将就餐客流转化为商超消费客流，又依托超市自营生鲜食材，实现食材溯源、价格亲民，切实解决周边居民就餐难题。
“我们开食堂，不只是算经济账。食材是自己的，能让群众吃到实惠；也方便了周边居民解决吃饭问题。食堂营业以来，客流确实增加了不少，也得到了周边居民的好评。”多又好超市店长汪良玉说。
食材自营，留住回头客
海天摩尔超市的“幸福食堂”假期里同样人气高涨。据了解，该食堂最初只为解决内部员工就餐需求，因菜品口味家常、定价亲民，广受周边群众认可，如今积累了大批稳定熟客。
“我经常在这里吃，味道好，也特别干净，一顿七八块钱，吃得舒服。”市民李桂英说。
海天摩尔超市人事经理胥进介绍，食堂用的肉和菜，都是超市自己当天在卖的，新鲜看得见，周边居民和员工都愿意来。“最近每天接待人员100多人，接下来还打算把菜品再丰富一些，增加适合老年人和小孩的清淡口味，让大家长期吃得起、吃得放心。”
食堂引流，商超客流提升近三成
超市里的烟火气，折射出县域消费活力。国庆假期，不少市民选择到超市食堂吃一顿热乎家常饭，再顺便购物，商超客流和消费热度持续升温。目前，全县已有5家超市推行“超市+食堂”便民新模式，日均接待就餐群众超200人次，带动商超整体客流提升近三成。
从便民利民到激活消费，平昌县以接地气的民生创新，持续擦亮“一刻钟便民服务圈”民生底色，让群众在家门口收获满满的幸福感、获得感。
