平昌县邱家镇中学：确保食品安全召开学校食堂食品安全工作会议

    四川在线消息（王万强）为确保学校食堂食品安全工作再警醒、再落实。3月14日晚，平昌县邱家镇初级中学校长苟祎主持召开了食堂食品安全专题会议，学校主要负责人、班主任、食堂所有工作人员参加会议。

    在会上，校长苟祎通报了当前食品安全管理新形势，要求大家警钟长鸣，要有敬畏之心，时刻绷紧安全这根弦。他对学校食堂工作团队提出了三方面的要求：1、食堂工人要树立四种意识，即以师生满意为标准的服务意识，以干良心活为底线的自律意识，以大局为重的规矩意识，以服从为本的团结意识；同时自觉养成六种习惯，即随时上班着装规范的习惯、随时清理变质食材的习惯、随时摆放物品整齐的习惯、随时保持清洗设备设施的习惯、随时关注加工场所洁净的习惯、随时注意个人卫生的习惯。2、学校管理人员要责任到人到岗，认识要增强，牢固树立食品安全人命关天的安全意识，要有食堂无小事没人敢马虎的风险意识；管理要跟上要加强，强化风险管控、防范；投入要及时，设备维修不能拖，该整改及时整改。3、班主任是食堂安全工作的保障，要加强学生食品安全教育、文明就餐教育，搞好学生信息收集反馈。

    专题会议组织学习了教育部新颁布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，进一步拧紧了食品安全这根弦。