巴中频道 马帼才 施皓文

9月14日一早，平昌县驷马镇天生社区肉牛产业主题馆广场上渐渐热闹起来，各式小摊围着广场依次排开，罗列着各色美食，伴随着阵阵音乐声响起，秦巴山区美食周活动平昌分会场也正式拉开序幕。

据介绍，本次活动将从9月14日持续至16日，活动期间将会有特色产品、特色小吃展示展销活动，谁是牛仔挑战赛、特色全牛坝坝宴活动等，活动期间，还将通过线上线下发放消费券6万元，12月底累计发放50万元的消费券。

那么，活动现场又有哪些“牛”的身影呢？

记者发现，随着主持人喊出“驷马鲜牛肉，好吃牛牛牛”的主题，现场各类牛肉制品的人气也居高不下。

“这个牛肉，是来自我们巴中本地的，肉质非常紧实、有弹性。”在巴山肉牛展销馆内，一排新鲜红润的鲜牛肉十分诱人，也引得来往游客都忍不住要买上一块，该摊位负责人鲜耀福表示，后续将继续补货，让大家能更方便的买到巴中本地的鲜牛肉，而在小吃摊位区，卤牛肉、牛肉小串烧烤也颇受欢迎......

在天生社区肉牛产业主题馆广场，巴山肉牛产业主题馆也正在加速打造中，该馆面积达780平方米，共规划3层，将设牛肉特色餐饮店、牛文化主题展厅等，通过农旅融合形式来丰富肉牛产业链条。

据介绍，平昌县以实施国家山地肉牛产业集群项目为契机，按照推广一个品种、打造一个品牌、培育一个龙头、建成一个集群、做强一个链条“五个一”发展思路，加快构建产业链条完整、科技支撑有力、良种供应充足、联农带农效益显著的优质肉牛全产业链发展格局，把平昌建设成为“中国海福特”肉牛种质资源基地。五年后，力争能繁母牛自给率提高至80%以上，全县存出栏优质肉牛达25万头以上，年屠宰加工5万头以上，肉牛综合产值达50亿元以上。