袁崎芳 川观新闻记者 陈秋吉
近日,在巴中市容邦万达的福韵社区食堂,还未到饭点就传来阵阵诱人的饭菜香。走进厨房,炒菜师傅正忙着准备菜品,只见他一手持锅,一手掌勺,在灶台火力的加持下,经过几番颠炒,一锅热气腾腾的番茄炒蛋就炒好了。厨房的另一侧,帮厨向大姐和饶大姐将做好的菜肴规整地摆放在保温台,等待着用餐的社区居民到来。
中午11点半,社区用餐的居民开始陆陆续续到来,大家各自挑选自己喜欢的菜品,笑声、谈话声、用餐声充满了整个食堂。
“我每天都过来吃饭,自己在家做又要买菜做饭,又得洗碗,一个人要是吃不完倒了也可惜,现在在社区食堂每天都有不同花样的菜,省心又舒心。”社区居民苟大妈谈起社区食堂就止不住夸赞。
除了社区的老人,这里也成了在回风片区上班族们的心头好。“主要是离单位很近,省去了每天回家吃饭的通勤时间。18元可以在6个荤菜、2个素菜中任选,还有汤,味道也相当不错。”市民程伟说。
社区食堂负责人何会琼告诉记者,食堂每天都会根据老年人身体特点和时令季节变化更新菜谱,并专门聘请了有资质的营养师搭配每日菜品,尽量不重样。“食堂的蔬菜也是我们自己公司菜园种的,保证健康安全。”
记者了解到,社区食堂不仅可以用餐,每天下午,住在附近的老人大多聚集于此,一起下棋、唱歌,整个食堂充满了欢声笑语。
“回风社区存在许多老旧小区,留守老人和孤寡老人人数很多,老龄化趋势明显,为了更好的服务社区群众,我们于今年9月开办了爱心食堂,每天提供午餐、晚餐两顿,目前服务人次超过三千人次,反响不错。”何会琼说,除了每日的休闲娱乐活动,爱心食堂也在积极创办文艺汇演,通过搭建舞台,邀请本地社区的广场舞队伍、幼儿园参加表演,在活动过程中和老人们聊天拉家常,以实际行动温暖老年群体的心。
社区食堂的创立不仅让老年人走出家门,享受便捷卫生的餐食,更促进了邻里交流,让老年人享受多元化的社区为老服务,解决老年人生活实际需求,丰富了老年人的日常生活。
“我们的目标不仅仅是做社区爱心食堂,更是要打造一个关爱社区老年人的综合服务中心,让老年人们感受到爱与温暖。”何会琼表示。