巴中频道 白川东 任星旗

近日，巴中市市场监管局组织召开巴中市巴山肉牛地方标准审查会，来自四川省畜牧科学研究院、西南民族大学、四川农业大学、成都大学的相关专家以及相关单位代表对《巴山肉牛养殖技术规程》《巴山肉牛屠宰技术规程》《巴山肉牛牛肉运输贮存技术规程》《巴山肉牛牛肉销售管理规范》等四项地方标准进行了审查。

会上，审查组专家通过听取标准编制情况阐述、专家质询、条款审定等方式，对四项标准进行了详细审查。经审查，专家组认为，编制方法及格式符合标准编写规则，指标科学、合理，有较强的指导性和实用性，一致同意该标准通过审查，并建议修改完善后报主管部门审批。

“巴中市在肉牛产业发展方面制定标准，在农区标准制定上走在全省前列，对于推动巴中市优势大品种‘2+1’中的肉牛产业发展，具有空前意义。”据四川省畜牧科学研究院总畜牧师易军和四川省畜牧科学研究院原副院长付茂忠介绍，下一步，巴中将重点抓好种牛建设和饲养技术管理，只有基础母牛抓好了，养殖技术抓好了，肉牛的源头质量才能提高、生产效率才能提高，养殖者的积极性才会更高，进而才能助推巴山肉牛产业向规模化、特色化、生态化方向发展。

据了解，2022年，巴中市出台《关于加快推进实施种养业优势大品种计划的意见》，确定巴山肉牛、南江黄羊、茶叶为“2+1”种养业优势大品种。根据《意见》，到2026年，巴中全市年存出栏巴山肉牛50万头，综合产值达到100亿元，全产业链打造西南地区最大肉牛交易中心和全国山区肉牛产业发展示范区。截至2023年底，全市巴山肉牛适度规模养殖场(户)已达1372家，肉牛产业已成为市域经济高质量发展的“重要引擎”和乡村振兴、农民增收致富的支柱产业。