蔡华源 川观新闻巴中观察 白川东 任星旗 文

“开餐咯！”10月22日中午11点40分许，在巴中市恩阳区登科街道麻石社区的“幸福食堂”，随着厨师长一声吆喝，青椒肉丝、西红柿炒蛋、蚂蚁上树、土豆丝等摆上餐架，“三荤二素，好吃得很”。

幸福食堂一角

每到午餐、晚餐时分，恩阳区登科街道麻石社区的“幸福食堂”里总是热气氤氲、笑语盈盈。这里不仅解决了老年人“一餐热饭”的问题，更传递出社区养老服务的温度与深度。

从“吃饭难”到“吃好饭”，精准回应民生期盼

“前期调查显示，城区超95%的老人选择居家养老，其中八成以上迫切需要助餐服务。”据恩阳区民政局养老股负责人苟本能介绍道，面对这一现实而迫切的民生需求，恩阳区积极谋划，向上争取专项补助资金，将社区闲置房屋改造利用，这处占地面积约600平方米的“幸福食堂”于10月中旬投入使用。

幸福食堂一角

目前，食堂配备15名工作人员，日均可为约200人次提供助餐服务。更重要的是，它作为“中央厨房”，通过统一的餐品配送，将热乎可口的饭菜输送到城区15个助餐点，构建起一张覆盖恩阳城区、惠及超2万老年人口的助餐服务网络。

从“吃得起”到“吃得好”，梯度补助传递关怀

“在这里吃饭，服务好、味道好、营养好，并且还特别实惠！”刚打完饭菜的76岁陈顺思大爷笑呵呵地说出了许多老人的心声。这声“实惠”的背后，是一套精心设计的梯度补助机制，做到了“把钱花在刀刃上”。

“既要让老人吃得好，更要让老人吃得起。”“幸福食堂”负责人李军平表示，每餐原价12元，企业为60岁以上老人让利2元，民政部门再按年龄段给予差异化补贴：60-69岁补助3元；70-79岁补助4元；80-89岁补助5元；90岁以上及特困老人、“三类儿童”则享受全免费服务。

幸福食堂一角

“每顿饭自己花不了几块钱，比在家里自己做还省心省力！”正在用餐的黄宗周老人脸上洋溢着满足的笑容。这种精细化的设计，让福利精准滴灌到最有需要的群体，温暖随着一餐一饭，沁入老人心田。

从“一顿饭”到“一种生活”，打造社区“幸福驿站”

“吃的不是饭，是温暖；聊的不是天，是幸福。”罗超老人朴素话语，道出了“幸福食堂”更深层的意义。这里早已超越“食堂”本身——窗明几净，绿植点缀，老人们围桌而坐，边吃边聊，笑声不断。

食堂创新推行“1+N+N”养老服务助餐模式：即以1个中央厨房为枢纽，辐射15个助餐站点，并拓展N种多元化特色服务。

“我们正在尝试‘助餐+社交’模式，让老人在这里结交朋友、参与活动，接下来还将引入健康讲座、兴趣小组，让这里不仅是吃饭的地方，更是社区交往、信息汇聚、服务集成的‘幸福驿站’。”苟本能表示，“幸福食堂”还面向快递员、外卖骑手、网约司机等新就业群体开放，提供便利就餐服务，旨在传递社会对“一老一小”及新就业形态劳动者的持续关爱，营造全龄友好、温暖共融的社会氛围。

图/徐菲