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仲夏时节，大巴山深处椒香四溢。在巴中市通江县杨柏镇双凤垭村的青花椒标准化种植基地，一簇簇颗粒饱满、色泽青翠的青花椒压弯了枝头。村民们穿梭在椒林间，熟练地剪枝、采摘、装袋，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。

青花椒采摘现场

“在这里干活，一天能挣100块，一个月下来有2000多元收入。关键是离家近，照顾家庭和挣钱两不误！”村民侯授益一边麻利地剪下枝条，一边笑着说道。

然而，这片生机勃勃的青椒林，曾一度面临严峻考验。前几年，受全国花椒种植面积激增、市场供大于求等因素影响，青花椒价格持续下行，丰产不丰收成为村民最大的隐忧。面对市场周期的阵痛，通江县打出组合拳：强化政策保障，对全县94户椒农按照每公斤1元的价格进行青花椒收购补贴；做强深加工链条，借力东西部协作资金增设青花椒(保鲜花椒)生产线和青花椒延链复合调味品生产线，对现有设施设备改造升级；提速示范基地建设，建设1200亩浙川东西部协作青花椒产业示范基地，稳住了农民的“钱袋子”。

巴山麻王青花椒深加工区域

随着产业转型的深入推进，通江县创新“公司+村集体+基地+农户”的青花椒产业发展模式，构建起“入股分红+土地流转+劳务就业”的多元增收体系。依托巴山麻王等龙头企业的稳定收购与精深加工，当地已研发投产花椒油、火锅底料等40余种花椒系列产品，大幅提升了产品附加值。今年，通江县万亩青花椒陆续投产，鲜椒平均亩产达1000斤，预计产量600万斤，综合产值高达5000万元。

作为核心示范区的双凤垭村，截至目前，累计投入东西部协作资金411万元，已建设1000亩烘干、水肥一体化标准示范基地。建成了青花椒保鲜和复合调味品生产线，有效解决了鲜椒保鲜难、加工能力不足的痛点。

青花椒产业园区

“我们村的青花椒产业带动近200名村民实现了家门口长期就业，农户户均年增收5000元以上，今年整体产值更是有望突破200万元。”双凤垭村党支部委员、副主任余长春介绍道。

一颗小小的青花椒，见证了东西部协作从“单向输血”向“双向造血”的转变。下一步，兰溪和通江两地将继续加大基础建设投入，促进青花椒产业向标准化、规模化、集约化发展，不断拉长产业链、提升价值链，让青花椒产业真正成为富民产业。