刘婷 孟勇 封面新闻记者 罗轩
11月6日，在四川南江梅竹兰酒造有限公司，车间内一条条智能化清酒生产线高速运转，南江本地产出的翡翠米，经过磨米、低温发酵、无菌灌装，变身“泷吟川”等系列清酒产品。
据了解，该项目是宜宾开展省内托底结对帮扶赋能南江发展的一个案例。2023年7月，宜宾市结对帮扶南江县工作队进驻南江县，秉持“南江所需，宜宾所能”的理念，从单向奔赴迈向双向赋能，着力绘就一幅区域协同、产业帮扶的温情画卷。3年多来，成效如何？
产业共兴，从“筑巢引凤”到“花开满园”
“我们这个项目是国内最大单体清酒项目，清酒只以水、酵母、大米为原料，去年10月生产出了第一批，度数只有13度，适应了现在低度酒消费的需求，售价达到128元/瓶。”四川南江梅竹兰酒造有限公司总经理高波说，“接下来，我们将打造‘南育1号’清酒专用米，从在南江试栽试种开始，建立种植基地，带动当地农户增收。”
“宜宾是中国浓香型白酒的代表产区，宜宾帮扶南江，就应将这一代表性的产业注入南江发展之中！”有宜宾帮扶工作队队员如此建议。于是，工作队决定以五粮液等名酒的品牌经验为依托，为南江建一个清酒项目。
2024年9月项目启动，宜宾帮扶工作队组建了“清酒项目推进专班”，由3个同志专项负责该项目，他们与整个帮扶团队集思广益，攻克了设备运输、消防验收等关键难题，仅用9个月就实现园区主体竣工。2025年，该项目建成投产，迄今实现营收2500万元，从项目规划、设计、建设、投产创造了产业帮扶的“宜宾加速度”。
除了帮扶南江发展清酒产业以外，帮扶工作队对南江的茶产业也倾注了一腔心血。他们调研发现，南江的茶园面积大、鲜叶质量好，可是产值却很低，其原因就是“只盯紧春茶，而夏、秋茶几乎没有利用”。
于是，工作队决定建立云顶茶厂，投入700余万元，新建2040平方米标准化厂房，引入智能化生产线，专门利用夏、秋茶叶生产加工红茶。
几个月的攻坚克难，云顶茶厂的全自动红茶生产线已投产运行，茶饮品加工厂房与产业综合配套用房主体初具雏形，带动南江的茶叶加工效率提升30%，显著提高鲜叶利用率，南江夏、秋茶产量实现“零突破”。
“过去夏、秋茶难采价低，没人愿意费工夫。现在有了新标准新技术，产量收益上去了，大家干劲十足，感谢宜宾的亲人们！”云顶镇茶农岳鑫感慨地说。
富民惠民，从“精准滴灌”到“幸福满格”
走进南江县大河镇豆瓣加工富民幸福工坊，浓郁的酱香扑鼻而来，百余口整齐排列的陶缸里存放着今年新晒的豆瓣酱。这个工坊也是宜宾帮扶的成果。
工坊负责人符仕波原来经营着一家养猪场，但一场猪瘟让他债台高筑。宜宾帮扶工作队了解情况之后，主动上门帮他寻找出路。经过前期调研，工作队看好他的制酱工艺与项目前景，决定在符仕波的老家建立幸福工坊。
2026年7月，工坊建成后优先吸纳周边留守妇女就近务工，每年7-8月的制酱期间，他不仅向周边农户收购新鲜辣椒农户上山采集的原料，还带动了10余名村民在工坊务工，每年的劳务费用就达30余万元。
“宜宾帮扶工作队在绝境中帮助了我，为我协调相关事项、拓展销路，我今年的销售额就可以把欠债还清！”符仕波算了一笔账，今年他的豆瓣酱产量可达8万斤，产值预计可突破200万元。
截至目前，工作队统筹500万元帮扶资金，在8个乡镇新改建10个富民幸福工坊，盘活7处废弃厂房、闲置校舍，改造标准化厂房4200平方米。
在高塔镇高家河村的白鹅养殖场，一群白鹅叫得正欢，这些由工作队从宜宾南溪引过来的白鹅成为了当地群众的“致富密码”。
2024年，宜宾帮扶工作队为切实帮助群众增收，力求“短平快”，经市场分析，从宜宾南溪引进了“南溪白鹅”养殖项目。项目在高塔镇高家河村进行试点，为群众免费提供鹅苗与技术，然后以统一回收的模式带动养殖产业发展。
项目启动后，首批引进了2000多只南溪白鹅，并配套建设了相应的屠宰加工厂房。为提高产品销售额，队员们对鹅头、鹅肝、鹅肉等分别进行处理销售。在工作队的努力下，共开展南溪白鹅养殖技术培训200余人次，发放1100只优质鹅苗进行试点养殖，带动50余户农户在家门口就业，户均增收超3000元。
如今，在宜南产业园车间、元顶子茶场的茶园、黄羊养殖基地，产业帮扶的故事还在持续书写。
“从‘输血式帮扶’转向‘造血式振兴’，宜宾与南江的产业协作，不是简单的产业平移，而是优势互补、双向奔赴。宜宾输出产业经验、技术、渠道；南江释放生态、土地、农产品资源潜力，在协作中培育本土经营主体，夯实产业根基。”南江县委常委、副县长，宜宾结对帮扶南江工作队领队罗茂凌表示，下一步，两地将持续深化农商文旅融合，延伸产业链、提升价值链，持续放大结对帮扶成效，让巴山产业更兴旺、群众日子更红火。
