第二届四川白酒行业发展峰会暨川东北产区授牌仪式现场。大会组委会供图
川观新闻记者 张明海
全国糖酒会前夕，“白酒川军”发布了一件“重磅”大事——四川白酒川东北产区成立。
4月9日，在成都举行的第二届四川白酒行业发展峰会暨川东北产区授牌仪式上，来自遂宁、南充、巴中、绵阳、广元、达州、广安7市代表接过“四川白酒川东北产区”授牌，这标志着继宜宾、泸州、成都、德阳四大产区之后，川酒第五大产区正式设立。
“横空出世”的川酒第五大产区有哪些特点？对四川白酒产业意味着什么？下一步川东北产业如何做大做强？这一系列问题，引发行业热议。
川东北产区有何与众不同？
与宜宾、泸州、成都、德阳四大产区不同，四川白酒产区“新成员”——川东北产区，是一个跨行政区域的白酒产区，包括遂宁、南充、巴中、绵阳、广元、达州、广安7市。
为何要成立跨行政区域的四川白酒川东北产区？
四川省经济和信息化厅相关负责人介绍，这一产区有白酒企业众多的规模优势、得天独厚的生态资源优质、优质老酒和原酒的品质优势，以及沉淀深远的品牌优势。
一方面，川东北产区地处中国白酒金三角的核心腹地，拥有源远流长的酿酒史，涌现出一批家喻户晓的白酒企业，发展白酒产业大有可为，具备做优、做强、做大白酒产区的产业基础和优势。
从发展数据来看，也可得到佐证——
2022年6月，遂宁射洪被中国酒业协会授牌“中国白酒之乡·射洪”，并挂牌成立四川沱牌绿色生态食品产业园。今年初，当地又密集开启招商引资，提出要建成以沱牌舍得为核心的600亿元白酒产业集群；
绵阳拥有国家驰名商标丰谷、省著名商标诗仙阁等产品，现有白酒企业72户，规上企业10户，总产能16万千升，年生产成品酒近11万千升，去年全市规上白酒产值27.39亿元；
巴中是全省白酒优质产区，江口醇、小角楼同时入选川酒“十大小金花”， 目前全市已建成粮酒专用粮标准化核心示范基地3.5万亩，拥有规上白酒制造企业8家，年白酒产能超3万吨，年营业收入突破20亿元。
另一方面，川东北产区内部之间具有良好的共通性和互补性。
“前期实地调查走访遂宁、巴中、达州、广元等地时，我们发现，位于川东川北的白酒企业在酿造工艺和白酒香型品类等方面有很多共同之处。”四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄说。
同时，在舍得酒业股份有限公司副总裁罗超看来，川东北产区发展的梯形矩阵已初步成型，具备承前启后的品牌基础，具备岁月沉淀和工艺精进，既有“大金花”沱牌舍得，也有丰谷、江口醇和小角楼为代表的“小金花”，还有“原酒二十强”南充凸酒等品牌，以及数量众多的中小酒企。
对四川白酒产业意味着什么？
在当天的峰会上，对于川东北产区这一“新成员”的到来，“老成员”宜宾、泸州、成都、德阳纷纷送上祝福。
“川东北白酒产区的成立，川酒产区大家庭再添一个新成员，这是四川白酒行业的一项盛事，必将进一步推动全省白酒产业做大做强。”德阳市委常委、市白酒产业发展专班组长廖凯说。
“四川白酒川东北产区”授牌。大会组委会供图
川东北白酒产区的成立，对于四川白酒产业来说，意味着什么？最关键的一点，在于白酒产区的重要性更加凸显，在于四川白酒产区化发展的加速。
“自2016年白酒行业进入新一轮的高增长期，到近两年向高质量转型升级，在此过程中，产区成为一个重要的主线。” 中国酒类流通协会秘书长秦书尧表示。
为说明白酒产区化趋势的重要性，秦书尧还专门以数据来阐释——2022年，全国白酒规上企业实现总产量671.2万千升，同比下降5.6%，这也是自2016年以来白酒产量连续6年下降，相比高峰时1358.4万千升，降幅几乎达到一半。但与之形成极大“反差”的，却是核心产区产量不断增长，比如“宜宾从2016年49.1万千升增长到2021年70.3万千升，增幅43.18%，泸州从2016年的148.8万千升增至2021年204.9万千升，增幅37.7%。”
白酒市场，川酒“半分天下”，这离不开川酒产区化的努力——宜宾、泸州，均已成为千亿级白酒产区。王少雄说，近年来在消费升级带来的分化与迭代背景下，白酒行业的竞争力向优势品牌集中的同时，也在加速向特色产区集中。
“未来白酒产业发展方向很明显，就是向优势产能集中，向优势品牌集中、向优势产区集中。”宜宾市副市长李劲松说， 宜宾早在2017年就成为中国首个千亿白酒产区，目前该市白酒产业年营收已突破1800亿元，且保持高速增长态势。
从四大产区，到五大产区——中国白酒学院常务副院长杨柳认为，这标志着四川白酒产区的重构，“川东北产区的成立，将重构川酒现有的产区格局，为川酒带来发展新动能。”
王少雄表示，五大产区的新架构，让四川白酒产业空间结构更为优化，川东北地区不仅发掘了全省优质白酒产区建设的新亮点，还“填补了全省白酒产区在川东北地区空间发展形态中的空白点。”
在秦书尧看来，川东北产区成立，意味着川酒持续加大产区化发展力度，“有理由相信在中国白酒产区化发展潮流中，川酒将扮演重要而领先的角色。”
跨区域的川东北产区如何做大做强？
作为一个跨越7个地级市的白酒产区，对于川东北产区来说，“合作共建”是重要的关键词。
在本次峰会上，发布了《关于合作共建四川白酒川东北产区的倡议》，该倡议明确提出： 唯有开放合作方能共享机遇。倡议还特别呼吁，要加强企业交流合作，促进横向和纵向的产业协同，建优化产业链和供应链，提升产区价值链，“并在产区的生态建设、共同技术研发、品牌和文化产区的打造等方面取得实质性的推进，实现产区的协同创新发展。”
秦书尧建议，要努力把川东北产区的特色做出来。“工艺、标准、产品风格，这些都是产区的特色符号。在川东北白酒产区的打造上，有必要不断强化产区特色，用特色来寻求受众，用一系列IP来扩大影响。”他说，川东北产区北依秦岭，各种资源丰富，可以在生态、农业、区位等优势方面探索做好“酒文章”。
头部企业的带动作用，也至关重要。
此前，杨柳在遂宁、南充、达州等地调研时就曾发现，当地很多乡镇都有很多很优秀的小曲清香酒厂。而对于在行业中占有重要地位的四川小曲酒来说，“目前川派清香最大的短板是散和小，散酒和基酒是主要产品形态，产品附加值不高，缺少龙头引领。”
“要用好遂宁‘中国白酒之乡’的金字招牌，以名酒沱牌舍得为龙头，以绵阳丰谷酒业来带动发展南充、广安、达州等地的川派清香白酒企业，充分发挥好川东北丘陵地区绿色生态优势，深入挖掘诗酒历史文化内涵，结合地方既有的特质，着力把川东北产区打造成为富魅力的白酒特色产区，为四川白酒产业转型升级高质量发展作出新的贡献。”王少雄表示。
