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8月8日至10日，中国·通江银耳产业发展大会暨第四届中国·通江节将在四川通江召开。作为此次大会的重量级嘉宾，中国工程院院士、国际药用菌学会主席李玉，近日在聊到通江银耳时表示：“通江作为世界银耳发源地，通江银耳的品质也是最好的”。

李玉院士表示：“银耳是我国传统食用菌之一，由于它的生长发育条件和对自然环境的要求都非常苛刻，野生的银耳数量就比较稀少，所以在古代都是属于名贵的补品，而通江独特的自然地理条件，让这里成为生长银耳的自然天堂，这也让通江成为了世界银耳的发源地，通江银耳的品质也是最好的。”