赵帝川观新闻记者 陈秋吉

近日，一对谐音为双“yin”的特色项目为恩阳区发展带来新鲜活力。据了解，双“yin”项目涵盖了银耳加工、淫羊藿种植，是宜宾市与巴中市恩阳区的结对帮扶征程中的共同探索，架起了两地资源互通的桥梁。

宜宾帮扶工作队队员协助农户种植淫羊藿

10月19日，在恩阳区“巴山粹・鲜炖银耳”智能化生产基地车间内，银耳经过清洗、分拣、炖煮等一系列工序，最终被封装成一盒盒精美的鲜炖产品。依托创新研发的银耳“分子炖煮”技术，这里建成了年产5500吨的智能化生产线，年销售收入达2.7亿元，为当地提供了100余个就业岗位。

“分子炖煮”技术是该项目的核心竞争力，能够精准控制炖煮过程中的温度、压力和时间，最大程度保留银耳中的营养成分。同时，智能化的生产流程还提高了生产效率，降低了生产成本。“原本只能在本地售卖的银耳，现在能卖到全国几十个城市的超市、直播间里，成了人人爱买的‘网红养生品’”项目负责人罗丹表示，从田间地头的优质菌棒到车间里的营养炖品，科技赋能让传统银耳产业焕发新生。

“巴山粹・鲜炖银耳”智能化生产基地车间

不仅如此在宜宾帮扶工作队的“助攻”下，这颗“银耳种子”还在往更深的土里扎根——据了解，基地正忙着筹备菌种培育实验室，打算研发更优质的银耳菌种，还计划发展工业化种植，建起标准化大棚，让银耳从“靠天生长”变成“科学培育”。

“要形成一条集菌种研发、菌棒培育、生产加工、市场销售的完整银耳产业链。”罗丹介绍，让更多村民跟着产业链“吃上红利”。

同一时间，在恩阳区文治街道的山坡上，连片的淫羊藿绿油油地铺展开。

“巴山粹・鲜炖银耳”智能化生产基地车间

“淫羊藿作为常用中药材，在市场上一直很抢手，但农户自己种植无法把控质量，卖不上好价钱。”宜宾市结对帮扶巴中市恩阳区工作队相关负责人表示，通过牵线搭桥，引入了四川省国药天江药业有限公司，同当地建立了“订单式”产业链，不仅送苗送技术，还会保价回收，减少农户的种植顾虑。

同时，当地通过成立联盟专合社，解决了资金、技术、销路等问题，让山间草药真正变成了致富良药。据统计，该产业链预计带动当地数百户农户增收，每户年均增收可达数万元。

淫羊藿种植基地

“未来，宜宾与恩阳区将继续深化合作，不断完善双‘yin’项目的产业链和价值链。”上述负责人表示，通过进一步加强科技创新、拓展市场渠道、提升品牌影响力等措施，让这对“黄金搭档”发挥更大的效益，在乡村振兴的画卷上画出更精彩的图景。

(图片由受访单位提供)