四川在线消息

为进一步提升恩阳区食品安全水平，有力推动恩阳区食品加工小作坊提档升级，今年以来，恩阳区市场监管局紧紧围绕特色食品产业，依托优质文旅资源，优化制度建设、抓实日常监管、着力示范引领，不断强化食品小作坊治理提升，全面规范小作坊生产加工行为。

建章立制，做到三个“统一”。印发《恩阳区食品小作坊治理提升示范试点工作方案》，统一治理时限、治理任务、治理效果，做到标准统一。结合地区实际，建立小作坊“负面清单”和市场监管“责任清单”，制定发布《恩阳区食品小作坊禁止生产加工食品目录》，全面推行清单式监管模式，做到责任统一。依托“一体化”监管平台，采用信息化手段，动态管理备案建档情况，实现分级分类监管、职能监管、长效监管，做到模式统一。

严格监管，实现三个“提升”。联合经信、应急管理、生态环境、消防救援等职能部门开展食品小作坊安全生产大检查，共检查小作坊184家次，整改安全隐患568个，安全管理水平得到有效提升。制订食品小作坊监督抽检计划，督促小作坊按要求进行委托送检，依法严厉查处监督抽检不合格产品，今年来，立案查处监督抽检不合格案件6件，食品质量安全得到有效提升。积极推动小作坊食品安全追溯体系建设，指导完善6种小作坊生产加工相关记录台账，实现小作坊食品来源可查、去向可追、全程可控，产品追溯能力得到有效提升。

示范引领，促进“三个带动”。兼顾区位发展、行业集中和产业优势等基础条件，指导建成巴中市恩阳区永强豆制品等10家示范小作坊，积极发挥示范引领作用，使小作坊业主学有榜样、干有目标，在自主自愿基础上主动推进小作坊规范化建设，带动小作坊整体提升。以恩阳古镇、万寿养生谷等知名景区为支撑，从软硬件两方面入手，精准施策，推动万寿养生谷景区内小龙酒坊提升与景区打造无缝衔接，形成集“巴山民宿”、特色餐饮、原酒酿造、酒文化体验为一体的乡村观光旅游目的地，带动文旅产业高效发展。指导有条件的小作坊向企业规范化、生产标准化、产业集约化发展，促进生产条件和品牌培育同步升级，截至目前，共培育“观音井板鸭”、“尹饴提麻空”等11个自主商标，3家小作坊实现“小转微”，2家小作坊年度销售额实现翻倍，品牌影响力逐步提升，带动乡村振兴落地落实。